飲食店の課題解決するモバイルオーダー7選！
選定から活用までの流れ

飲食業界では、人手不足や人件費の高騰、オペレーションの複雑化による注文業務の効率化が大きな課題になっています。

こうした背景から、スタッフの作業負担を減らし、配席・提供・会計までの流れをスムーズにする手段として、多くの店舗で導入が進んでいるのが「モバイルオーダー」です。

モバイルオーダーは、来店客が自分のスマホから注文できるため、人員削減・業務効率化・オーダーミス防止・接客品質の向上など、さまざまな効果が期待できます。

一方で、モバイルオーダーはサービスの種類が多く、店舗のオペレーション全体に関わるため、どれを選べばよいか迷いやすいのも事実です。

そこで本記事では、モバイルオーダーを導入する前に押さえておきたい導入前の準備や選定のポイント、そしておすすめのシステム7選を紹介します。

モバイルオーダーを選定する3つの基準

居酒屋・カフェ・レストランなど、業態によってモバイルオーダーに必要な機能は異なりますが、選定する際に押さえるべき3つの共通する基準があります。

• わかりやすい操作性
• 既存システムとの互換性
• 初期費用と月額料金

それぞれの基準が店舗運営にどう影響するのか、詳しく見ていきましょう。

わかりやすい操作性

モバイルオーダーは、お客様と店舗スタッフの双方がストレスなく使えることが前提です。

注文する際に、文字の小ささやボタン位置のわかりづらさがあると、初めて利用する人はどこを操作すればよいか迷ってしまいます。結果的に注文を完了できず、店員を呼び出して対面対応に戻るケースが増えます。

また、会計画面の表示が分かりづらいと、注文内容の確認に時間がかかる場合があります。

一方、店舗側も、管理画面の項目が多すぎたり表示が見づらかったりすると、調理順や配膳のタイミングを判断しにくくなり、提供遅延の原因になります。

そのため、モバイルオーダーを導入する場合、以下のようなポイントを押さえていることが重要になります。

■ 視認性の高いUI

文字サイズや色、画像の配置が直感的で、高齢者や初めての利用者でも迷わず操作できる設計になっている。

■ シンプルな導線

カテゴリ選択から商品選択、確認、送信までの流れが短く、入力項目も最小限に抑えられている。

■ カスタム操作性

アレルギー表示やトッピング、数量変更などの設定がポップアップ画面でスムーズに行える。

■ 管理画面の見やすさ

調理中・配膳待ち・会計待ちなどのステータスを一覧で把握でき、状況に応じてすぐに操作できる。

■ システム連携対応

POSやキッチンプリンター、会計システムと連携できるため、二度打ちや確認漏れを防ぎながら、提供スピードを維持できる。

既存システムとの互換性

モバイルオーダーシステムは、注文データを自動的にPOSレジへ反映させることで、スタッフの手作業を減らし、オーダーミスの防止にもつながります。

そのため、POSレジとスムーズに連携できるシステムを選ぶことが、店舗運営の効率化に直結します。

導入前には、次の点をしっかり確認しておきましょう。

• 互換性の確認：現在使用しているPOSレジと連携できるかを、事前にシステム提供会社へ確認しておきます。
• 設定のしやすさ：POSレジとの接続設定が複雑すぎないかをチェックしましょう。初期設定がスムーズに行えるシステムであれば、導入後の混乱やトラブルを最小限に抑えられます。

初期費用と月額料金

モバイルオーダーシステムを導入する際は、導入時にかかる初期費用と、運用に必要な月額料金を明確に把握することが重要です。端末代、初期設定費、システム導入費などはサービスによって差があるため、見積もり段階で必ず確認しましょう。

また、月額料金については、基本プランに含まれる機能と、追加オプションにかかる費用を分けて整理します。アカウント数や席数、メニュー登録数などによって料金が変わる場合もあるため、店舗規模に合わせた選び方が必要です。

クレジットカード決済、QRコード決済、電子マネーなど、決済手段によって料率は異なり、取引件数が多い店舗ほど利益率に影響します。月間の注文数や平均単価をもとに、どの程度の費用負担になるか試算しておくと安心です。

料金の安さだけで判断すると、必要な機能が別課金になり、結果的に費用が膨らむケースもあります。初期費用・月額費用・決済コストの3点を総合的に比較し、自店舗の運用規模に合った料金体系を選ぶことが大切です。

現場で使えるモバイルオーダーシステム7選

モバイルオーダーシステムは、飲食店や小売店の業務効率化と顧客満足度の向上を同時に実現するツールとして、全国的に導入が進んでいます。

現場で高く評価されている主要なモバイルオーダーシステム7選を紹介し、それぞれの特徴や強みを分かりやすく解説します。

• スマセル
• スマレジ（モバイルオーダー）
• Retty Order
• CHUUMO
• POS＋self order
• ユビレジ QRオーダー&決済
• Qder

どのサービスが自店舗に適しているかを見極めるための比較ポイントも整理していきましょう。

スマセル

スマセルは、QRコードを読み取って注文できるモバイルオーダーシステムです。

テーブルのQRコードを読み取れば、メニュー選択から注文・決済までをお客様自身のスマートフォンで完結できます。画面はシンプルで、高齢者や初めての人でも直感的に操作でき、割り勘ボタンやおかわり機能など、飲食店で使いやすい機能が揃っています。

多言語表示にも対応しており、英語や中国語などでメニューを案内できるため、インバウンド対策としても有効です。さらに、公式アカウントと連携すれば、クーポン配信やスタンプカードなどの販促にも活用できます。来店後のフォローを自動化できるので、リピート率アップにもつながります。

端末の用意が不要で、注文・決済・販促まで対応できるスマセルは、コストを抑えながら顧客満足度を高めたい飲食店に向いているシステムです。

スマレジ（モバイルオーダー）

参考：スマレジ公式サイト
スマレジのモバイルオーダーは、クラウドPOS「スマレジ」と連携して使える注文機能です。

店内・テイクアウト・フードコートなど、複数の提供スタイルに対応しており、QRコード注文やセルフレジと組み合わせて運用できます。お客様は、席や店頭に設置されたQRコードを読み取るだけで、注文画面にアクセスできます。スマートフォンからメニューを選ぶだけで注文が完了し、注文情報はリアルタイムでスマレジPOSに反映されます。

キッチンプリンターやキッチンディスプレイシステム（KDS）とも連携できるため、伝票出力やオーダー共有も自動化され、スタッフが卓数や注文状況を逐一確認する手間を省けます。

注文画面は、料理写真・金額・オプション選択などをわかりやすく表示でき、店舗のメニュー構成に合わせてカスタマイズも可能です。

決済方法も柔軟で、モバイル上での事前決済・店頭のセルフレジ決済・スタッフ会計などから選択できます。キャッシュレス決済端末との連携により、支払いオペレーションの削減にもつながります。

また、テーブルオーダー以外にも、以下のような使い方ができます。

• テイクアウトの事前注文
• フードコートでの呼び出し番号運用
• キッチン連携による自動印刷
• 会計分割（割り勘）対応

分析機能もPOSと共通で、注文商品・時間帯・客単価などのデータを自動で可視化できます。

Retty Order

参考：Retty Order公式サイト
「Retty Order（レッティー・オーダー）」は、グルメSNSとして知られる「Retty」のノウハウを活かして開発されたモバイルオーダーシステムです。

店内での注文だけでなく、テイクアウトや事前予約にも対応しており、来店前の注文・来店中の利用・会計までスムーズに進められます。

Rettyと連携しているため、飲食店を探しているユーザーに店舗情報が届きやすくなります。来店後もそのままモバイルオーダーを利用できるので、リピートにつなげやすくなります。

QRコードでのオーダーだけでなく、多言語表示やキャッシュレス決済にも対応可能です。

CHUUMO

参考：CHUUMO公式サイト
「CHUUMO（チューモ）」は、エフ・エス株式会社が提供するモバイルオーダーシステムです。

お客様が自身のスマートフォンでQRコードを読み取るだけで注文から会計まで行えます。アプリの登録やWebサイトへのログイン、会員登録の手間を省けるため、初めて利用する人でもスムーズに操作でき、オーダーミスの軽減や人手不足の解消にも役立ちます。

また、BASICプラン以上では、クレジットカード、交通系電子マネー、PayPay、楽天Pay、d払いなど多様な決済手段に対応しています。

ハンディターミナルとキッチンプリンタのみのシンプルな構成から、オンライン精算機を組み合わせた高度な運用まで、店舗の規模やスタイルに合わせて柔軟に導入できます。

導入後のサポート体制も充実しており、自社運営のコールセンターが365日体制で電話サポートを行っています。システムの操作方法やトラブル対応、運用上の相談まで、いつでも専門スタッフが対応してくれるため、初めてモバイルオーダーを導入する店舗でも安心です。

POS＋self order

参考：POS＋self order公式サイト
「POS＋ self order（ポスタス・セルフオーダー）」は、東芝テックグループのポスタス株式会社が提供するセルフオーダー型モバイルオーダーシステムです。

クラウドPOSレジ「POS＋」との連携により、注文情報が即座にPOSへ反映されるため、オーダーミスや入力作業の手間を大幅に削減できます。店内利用だけでなくテイクアウトにも対応しており、テーブルごとのQRコードからお客様が直接注文できる仕組みを採用しています。

また、POS＋シリーズの他機能である顧客管理・売上分析・在庫管理などとも連携可能で、店舗運営を総合的に支援します。一度の導入で、注文から会計、データ分析までを一気通貫で行えるため、店舗全体の業務効率化と経営判断の迅速化が実現します。

大手チェーンから個人経営の飲食店まで、幅広い規模や業態に対応できる柔軟性を持っているのも特徴です。信頼性の高い大手グループによる開発とサポート体制も安心材料で、導入後の運用面でも安定したサポートを受けられます。

操作画面は見やすく設計されており、スタッフもお客様も直感的に使える使いやすさが評価されています。

ユビレジ QRオーダー&決済

参考：ユビレジ公式サイト
「ユビレジQRオーダー」は、iPad POSで高い人気を誇る「ユビレジ」が提供するモバイルオーダー機能です。

注文情報はユビレジPOSにリアルタイムで連携され、キッチンでの調理や提供作業がスムーズに進むよう設計されています。UIは非常にシンプルで、初めての利用者でも直感的に操作できる点が特徴です。

また、多言語対応や写真付きメニュー、カスタマイズ注文機能なども標準搭載されており、外国人観光客の利用にも対応可能です。すでにユビレジのPOSレジを利用している店舗であれば、売上データやメニュー内容を自動で同期できるため、導入後すぐに運用を始められます。

Qder

参考：Qder公式サイト
「Qder（キューダー）」は、株式会社Showcase Gigが提供するモバイルオーダー＆顧客管理システムです。店内注文だけでなく、オンライン決済にも対応しており、キャッシュレス対応を進めたい店舗でも使えます。

特徴的なのが「シェア割引機能」です。お客様がSNSで友だちにシェアすると割引が適用される仕組みで、口コミによる集客にもつながります。機能面も幅広く、AIを使った以下のようなサービスを備えています。

• 席予約・料理予約
• クーポン配信
• 会員管理
• テイクアウト注文
• 事前オーダー　など

「AIリアル席予約」機能を使えば、お客様は来店前に料理を選んで注文を済ませることができます。来店後の待ち時間を減らせるほか、店舗側は事前に調理準備ができるため、回転率アップやフードロス削減にも役立ちます。

小規模店舗や新規オープンの飲食店でも導入しやすく、AIを活用しながら運営コストを抑えたい店舗に向いているサービスです。

モバイルオーダー導入の流れと必要な準備

モバイルオーダーを店舗に導入する際の流れは以下のとおりです。

• 店舗に必要な機能と導入目的の明確化
• 候補となるサービスの比較と選定
• テスト運用とスタッフ研修の実施

それぞれ詳しく解説していきます。

店舗に必要な機能と導入目的の明確化

モバイルオーダーの選定で迷わないためには、「どんな課題を解決したいのか」を事前に決めておくことが欠かせません。

例えば、キャッシュレス決済をどこまで対応したいか、在庫や会計システムと連携するのか、インバウンド向けに多言語対応が必要かによって、選択肢は変わります。

また、必要な機能をリストアップしておくと、比較検討や資料請求の際に「候補から外す基準」や「優先度をつける指標」として使えます。

候補となるサービスの比較と選定

導入目的と必要な機能が整理できたら、次は候補となるサービスの比較です。

複数のモバイルオーダーを見比べながら、自店舗に合うものを絞り込んでいきましょう。

料金体系や既存POS、予約システムとの連携については、Webサイトや資料などから判断できない場合も多いため、候補となるサービスには一度問い合わせをして、実際の運用イメージや対応可否をヒアリングしておくほうが確実です。

また、可能であれば、デモ版や試用期間を利用して、実際の操作感や通信状態を確かめることをおすすめします。スタッフが直感的に扱えるか、画面の反応がスムーズか、注文や決済が混乱なく行えるかを事前に体感しておくことで、導入後のトラブルを防ぎやすくなります。

テスト運用とスタッフ研修の実施

モバイルオーダーシステムの運用は、いきなり全席で運用を始めるのではなく、まずは一部のエリアや時間帯で試験的に運用するのがおすすめです。

実際の営業に近い環境で動作を確認し、スタッフの操作感やお客様の反応を見ながら調整を行うことで、導入初期のトラブルを防ぐことができます。テスト期間中は、注文データの反映速度や決済処理の正確さなど、細かな部分まで確認しましょう。

もし不具合や操作ミスが見つかった場合でも、この段階で修正すれば、本格導入後の混乱を最小限に抑えられます。

また、スタッフに対しては、操作マニュアルを渡すだけでなく、実際に注文・キャンセル・会計などの操作を体験してもらうことが大切です。現場での流れを理解しておけば、スタッフ全員がお客様へ安心して案内できるようになります。

接客担当が迷わず説明できるようになることで、利用者の戸惑いも減り、結果的に満足度の向上にもつながります。

スマセルなら安心！充実サポートでモバイルオーダー運用

モバイルオーダーは導入して終わりではなく、現場で使いこなし、運用を定着させるまでのサポートが重要です。

しかし、中には、初期設定のみを対象とし、導入後は問い合わせフォーム中心の対応にとどまるケースもあります。

スマセルでは、導入前の相談から運用開始後のフォローまで対応できるサポート窓口を用意しています。操作方法や設定に関する問い合わせは電話やオンラインで対応しています。

また、希望に応じて訪問サポートを提案するケースもあるため、初めて導入する店舗でも不安なく準備を進められます。席数やオペレーションに合わせた導入プランの相談や、既存タブレットを活用した運用方法の提案にも対応しています。

無理な営業提案ではなく、店舗の課題や運営体制に合わせた形で導入を進められるため、モバイルオーダーを初めて導入する場合でも、運用開始までスムーズに進められます。

まとめ

飲食店業界で導入が進むモバイルオーダーシステムは、業務の効率化やお客さま体験の向上に欠かせないツールです。

スマートフォンを活用した非接触型の注文や、多言語対応、データ分析など、幅広い機能を活かすことで、店舗運営をよりスムーズにし、最終的にはコストの削減にもつながります。

導入の際は、自社の課題や店舗の規模に合わせて、最適なシステムを選ぶことが大切です。モバイルオーダーをうまく取り入れることで、スタッフとお客さまの双方にとって快適で効率的な環境をつくることができます。

中でもスマセルは、QRコード注文・セルフ会計・多言語対応・既存タブレット活用といった幅広い機能を備えており、小規模店舗からチェーン店まで柔軟に導入できます。費用を抑えながら現場オペレーションを改善したい店舗や、キャッシュレス化・回転率向上・人手不足対策を検討している店舗に適しています。

スマセルの具体的な導入イメージや費用、自店舗に合うか相談したい場合は、お気軽にお問い合わせください。業態や席数に合わせて最適なプランをご案内いたします。